Evarist March: un pioner ecologista a l'epicentre de l'alta gastronomia
Naturalwalks (Montseny, Vallès)
Abordar la cuina des de la mirada científica, aplicant-hi coneixements botànics. Aquest és el mètode que ha conduït a Evarist March, biòleg, guia de Natura i consultor, als fogons d'un dels millors restaurants del m&
Veure més