Víctor Quintillà y Mar Gómez: el triunfo de la cocina de proximidad
Restaurante Lluerna, Santa Coloma de Gramenet (el Barcelonès)
Alta cocina de kilómetro cero justo en el centro del cinturón metropolitano de Barcelona. Parece imposible, pero Víctor Quintillà, chef del Lluerna de Santa Coloma de Gramenet, y Mar Gómez, jef
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