A finales de noviembre e inicios de diciembre, todas las comarcas de la provincia de Barcelona, así como la capital, celebran sus Mesas de Sostenibilidad, un espacio clave de participación dentro del programa Compromiso para la Sostenibilidad Turística Destino Barcelona. Estas convocatorias anuales permiten validar el trabajo hecho por las empresas y entidades adheridas, a la vez que definen nuevas líneas de actuación para seguir avanzando hacia un modelo turístico más responsable y equilibrado.
El Compromiso para la Sostenibilidad Turística Destino Barcelona es un programa dirigido a empresas, servicios y entidades públicas que aspiran a mejorar su gestión en sostenibilidad turística, tanto desde el punto de vista ambiental como desde el económico y el sociocultural. Se trata de un modelo consolidado impulsado por la Diputación de Barcelona y el Ayuntamiento de Barcelona, con el apoyo de la Cámara de Comercio de Barcelona y el Consorcio Turismo de Barcelona, fruto de una metodología propia creada entre los años 2019 y 2020, y actualizada para el periodo 2021-2025. Esta metodología integra manuales de buenas prácticas alineados con los 17 objetivos de desarrollo sostenible (ODS), así como formaciones intersectoriales, asesoramiento individualizado y Sesiones Colectivas de Destino.
Una de las piezas centrales del programa es el Plan de mejora, que fija acciones anuales obligatorias para todas las organizaciones que deciden adherirse. Cada empresa o entidad debe acreditar, como mínimo, tres nuevas acciones de mejora en materia de sostenibilidad para mantener su distinción, garantizando así un progreso real y continuado.
El seguimiento y la validación de este proceso de mejora continua recae en las Mesas de Sostenibilidad, espacios de trabajo que se reúnen a finales de año en cada comarca y en la ciudad de Barcelona. Están formadas por representantes del sector turístico privado y de las administraciones públicas, a partes iguales, además de representantes de la Diputación de Barcelona, de la Cámara de Comercio de Barcelona y del ente de gestión turística comarcal.
Las mesas tienen como objetivo aprobar los informes de cada empresa o servicio, que incluyen la valoración del cumplimiento de los compromisos obligatorios, pero también sirven para proponer nuevos objetivos y acciones que favorezcan la mejora global de la sostenibilidad turística en cada destino. Por último buscan sensibilizar y comunicar los avances y las necesidades del programa a los agentes implicados, promoviendo la difusión de información y buenas prácticas dentro del conjunto del sector.
Así, con las Mesas de Sostenibilidad Turística, el programa consolida una manera de trabajar que integra las visiones de todos los actores del territorio, velando por el cumplimiento de los compromisos de las empresas y servicios y asegurando que se sigue avanzando hacia un turismo más sostenible.
