Allò que va començar fa més d’un segle com un petit concurs avícola sota els porxos de la Torre Balcells del Prat de Llobregat és avui un dels esdeveniments més multitudinaris de la comarca. La Fira Avícola de la Raça Prat atreu desenes de milers de visitants i, més enllà de ser un aparador del famós pollastre Pota Blava, reconegut amb el segell europeu d’Indicació Geogràfica Protegida (IGP), és també un espai on convergeixen la tradició agrícola, la gastronomia, el comerç i la vida associativa d’una ciutat que, amb iniciatives com aquesta, busca posar en valor el seu patrimoni i preservar-lo com a llegat per a les generacions futures.

De concurs local a esperada cita ciutadana

La història de la Fira Avícola es remunta al 1921, quan la Mancomunitat de Catalunya va impulsar el primer concurs d’animals de corral al Prat. Amb tot, es considera la primera edició oficial la del 1941 celebrada en el marc de la Festa Major sota el títol “Primera Exposición de Raza Prat”. La segona no va arribar fins al 1975, en un moment en què la raça Prat havia quedat reduïda a l’àmbit domèstic i sobrevivia als corrals de les cases gràcies a un grup de persones compromeses en garantir-ne la pervivència. Organitzat per l’Ajuntament, el “Segon Concurs Exposició de raça catalana del Prat” va ser l’inici d’un model de Fira que no ha parat de créixer.

Amb els anys, s’hi van afegir la mostra agrícola i comercial, activitats culturals i gastronòmiques, i el certamen es va anar consolidant com la festa major d’hivern del municipi. Des del 2017, la Fira se celebra a la Granja de la Ricarda, un espai de 19.000 m², i és una mostra de com la ciutat aconsegueix mantenir viva la seva identitat agrícola en el complicat entorn metropolità.

Una fira oberta a tothom

Així, al Pavelló Avícola, Agrícola i Ramader es poden veure de prop els pollastres de la raça Prat, coneguts com a Pota Blava, i trobar-hi productes de la terra conreats al delta del Llobregat. La Mostra Comercial i la Mostra d’Entitats reflecteixen la vitalitat del teixit empresarial i associatiu de la ciutat, mentre que l’Espai Gastronòmic ofereix degustacions de Pota Blava i Carxofa Prat —l’altre producte estrella de la ciutat— en propostes elaborades pels restaurants locals.

A tot això s’hi sumen activitats culturals i de lleure: tastos i maridatges, showcookings, concerts, jocs infantils i fins i tot rutes en bicicleta pel Delta del Llobregat per crear una experiència completa, que combina alimentació sostenible, cultura local i respecte pel territori.

La sostenibilitat com a pilar

El pollastre Pota Blava s’ha convertit en tot un emblema de ciutat. Criat a l’aire lliure, amb una alimentació natural i regulada, aquest pollastre conserva les característiques de la raça autòctona gràcies a la persistència de criadors i criadores que han apostat pels mètodes tradicionals. La seva carn, fina i melosa, és reconeguda en l'àmbit astronòmic per la seva qualitat i sabor intens.

La Fira Avícola contribueix a donar visibilitat i continuïtat a aquest model que aposta pel territori i una manera de fer pausada i curosa, alhora que impulsa l’economia local. La pagesia del Parc Agrari del Baix Llobregat hi troba un espai per oferir productes frescos i de proximitat, mentre que l’Espai Gastronòmic de la Fira és un aparador de l’atractiva oferta de restauració de la ciutat, que té en aquests productes la seva millor carta.

Present i futur de la raça Prat

Després de més de cinquanta anys de celebració ininterrompuda —l'edició de 2020 va ser virtual a causa de la pandèmia per la covid— la Fira Avícola és avui un esdeveniment consolidat que atrau desenes de milers de visitants i assoleix xifres rècord d’assistència any rere any. La 51a edició, el 2024, va aplegar gairebé 79.000 persones i va generar un impacte econòmic proper al milió d’euros, amb més de 500.000 € en despesa directa i la resta en consum en establiments de la ciutat. El resultat de les enquestes de satisfacció realitzades als assistents són aclaparadorament positius.

La Fira mira al futur després d’assolir el 2025 el Compromís amb la Sostenibilitat Turística Destinació Barcelona, que acredita la feina feta per promoure un model de respectuós amb el medi ambient, la cultura i l’economia local, i de la creació de la Fundació Pota Blava, que reunirà criadors, restauradors, entitats i ciutadania per assegurar la pervivència de la Raça Prat. La combinació de tradició i compromís col·lectiu garanteix que la Fira continuarà sent un cas d’èxit en la celebració i defensa del territori.

La propera edició de la Fira Avícola se celebrarà els dies 28, 20 i 30 de novembre de 2025.