Centre Enoturistic i Arqueologic de Vallmora

El Centre Enoturístic i Arqueològic de Vallmora és un equipament cultural situat al municipi de Teià, gestionat per la Mancomunitat de Serveis d’Alella, El Masnou i Teià a través d’una concessió administrativa. El centre té com a objectiu la preservació, difusió i posada en valor del patrimoni arqueològic i vitivinícola de la zona, tot oferint una experiència que combina la història, la cultura i l’enoturisme.

El complex està format per dos espais principals: d’una banda, el jaciment arqueològic d’època romana, i de l’altra, un edifici modern que acull la recepció de visitants, un centre d’interpretació amb recursos audiovisuals, i una sala polivalent destinada a activitats educatives, tallers i actes culturals. Aquest equipament permet comprendre com es desenvolupava l’activitat vitivinícola a la Laietània romana fa més de dos mil anys.

Descobert per Lluís Galera l’any 1966, el jaciment va ser obert al públic el 2009 gràcies al suport del FEDER, el Departament de Cultura de la Generalitat de Catalunya, la Diputació de Barcelona i el patrocini d’Acesa Abertis, Caixa Laietana i Alella Vinícola.

El celler romà de Vallmora va ser un important centre de producció de vi laietà, amb activitat documentada entre els segles I aC i V dC. Avui, el visitant pot observar les sales de premsat (torcularia), els dipòsits de most (laci) i les tines semisoterrades de ceràmica (dolia defossa), on es feia la fermentació i l’envelliment del vi.

El jaciment també compta amb una vinya testimonial i una vinya experimental, i conserva les dues úniques reconstruccions de premses de vi romanes del país. Entre les troballes més rellevants destaca un signaculum de plom amb la inscripció “Epictec, esclau de Luci Pedani Clement”, que posa nom i història al responsable del celler al segle II dC, convertint Vallmora en un testimoni únic del passat vitivinícola del Maresme.