A Taradell la Nit de Reis fa una olor especial. L’aroma del barballó, la forma en què anomenen l’espígol en aquesta població osonenca, omple els carrers de màgia quan crema en les atxes, o torxes, que duen petits i grans per rebre Ses Majestats. Aquesta tradició està molt arrelada a la ciutat des de fa segles, testimoni d’un temps en què el barballó silvestre creixa en abundància. Tanmateix, l’abandonament rural ha fet que cada vegada sigui més difícil de trobar i, amb això, que la pràctica s’hagi anat abandonant. Per revertir aquesta situació, l’Ajuntament de Taradell va impulsar el Parc de les Olors, una iniciativa que combina natura, cultura, sostenibilitat i tradició.
Una experiència sensorial que s’estén per tot el municipi
A diferència d’un parc tradicional, el Parc de les Olors de Taradell no està confinat a un únic espai, sinó que es troba repartit en diversos indrets del municipi i el seu entorn. D’aquesta manera, es crea un itinerari urbà i rural que permet descobrir elements històrics com la Torre d’en Carles, l’ermita de Santa Llúcia i la Font Gran, a més de recórrer preciosos camps de lavanda i jardins aromàtics.
A cada racó del municipi, els espais enjardinats resplendeixen amb centenars de plantes aromàtiques, especialment la lavanda. Però l’epicentre del Parc és Can Just, on es realitzen tallers per a totes les edats i és el punt de trobada de les visites guiades que s’organitzen per recórrer i conèixer tot el conjunt. Aquí, un jardí visitable acull espècies aromàtiques i medicinals, mentre que a l’Agrobotiga, s’hi poden trobar productes naturals elaborats amb aquestes plantes, com perfums, infusions, sabons i les tradicionals atxes de barballó.
Per la seva banda, les plantes culinàries com el cebollí, l'alfàbrega o la ruca són les protagonistes del Jardí de l’Escola d’Art l’Arpa i d’activitats com els tallers de cuina que es fan allà mateix.
La ruta es pot acabar als camps de lavanda, barballó i lavandí que envolten Taradell. El paisatge resultant és al·lucinant i les més de 10.000 plantes permeten obtenir oli essencial i el material necessari per fer les atxes de barballó típiques del poble.
Activitats que connecten natura, tradició i sostenibilitat
A banda de recórrer-lo al teu aire, el Parc ofereix visites guiades per a grups, ideals per fer en família o amb amics. Però, per damunt de tot, aquest és un espai d'experiències, on immergir-se en el món de les plantes aromàtiques i medicinals. Des de tallers de remeis i cosmètica naturals fins a l’elaboració de perfums, olis de massatge, infusions, ratafia o gintònics, passant per la creació d’un hotel d’insectes, cada sessió combina la diversió i l’experimentació amb l’aprenentatge i finalitza amb un piscolabis aromàtic, on els participants aprenen receptes que poden aplicar a casa. També hi ha l’opció d’organitzar tallers personalitzats per a grups, adaptats a qualsevol edat o necessitat especial.
Gaudir d'un dia a l'aire lliure, aprenent sobre les plantes aromàtiques, culinàries i medicinals, i fins i tot, creant un producte des de zero amb les teves pròpies mans és la proposta que ofereix el Jardí de les Olors de Taradell, una iniciativa que afavoreix la recuperació de flora autòctona i crea un paisatge més ric i saludable en què les aromes ens guien a través d’un viatge sensorial inesborrable.
