Lasal del Varador

Lasal del Varador

Lasal del Varador és un restaurant ecològic obert al mar que aposta per la cuina mediterrània slow food.

Nom del projecte:
Lasal del Varador
Objectius de sostenibilitat:
Lasal del Varador aposta al màxim per la sostenibilitat. El seu objectiu és demostrar amb fets i accions reals que una vida més sostenible és totalment necessària i viable. El restaurant va ser construït seguint els criteris d’arquitectura bioclimàtica; prioritza la compra de matèria primera ecològica, de proximitat i de temporada, l’ús d’energies renovables, el reciclatge i la reducció de residus, i, a més, garanteix el seu compromís amb la mobilitat sostenible.

El 2013 Lasal del Varador va guanyar el premi Eurosolar i el premi Intersolar a Munic, en la categoria de Millor Projecte Fotovoltaic.
Any d’adhesió:
2019
Adreça de l’entitat:
Passeig Marítim, 190, Mataró
Barri/municipi d’actuació:
Mataró
Localització: